🥗 Recettes santé & nutrition

Bowl inspiré du chirashi japonais avec saumon, avocat et riz au vinaigre.

Pâtes complètes au tofu, épinards fondants et noix grillées — vegan et riche en oméga-3.

Un bouillon relevé au gochugaru où le crabe libère toute sa saveur, accompagné de radis b…

Des anneaux de calmar enrobés d'une pâte légère puis frits, un classique des stands de st…

Une version au poulet effiloché du kalguksu classique, dans un bouillon parfumé à l'ail e…

Du calmar blanchi puis mélangé à une sauce vive au gochujang et au vinaigre, avec concomb…

Daube de bœuf mijotée longuement avec carottes et herbes — sans gluten, saveur profonde.

Des tranches de porc marinées au gochujang, grillées jusqu'à obtenir des bords légèrement…

Bœuf bourguignon revisité sans vin — mijoté au bouillon de légumes avec champignons.

Servi dans un bol de pierre chauffé à blanc, ce bibimbap développe une croûte de riz doré…