🌶️

Jeyuk-gui : le porc épicé grillé qui pique juste ce qu'il faut

Name: Jeyuk-gui : le porc épicé grillé qui pique juste ce qu'il faut
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 gousses Ail; 1 c. à soupe Sucre roux; 1 c. à soupe Graines de sésame; 400 g Porc; 1 c. à soupe Huile de sésame grillé; 1 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Pâte de piment gochujang; 1 c. à café Piment coréen en poudre

Des tranches de porc marinées au gochujang, grillées jusqu'à obtenir des bords légèrement caramélisés et fumés.

⏱ Prépa 30 min 🍳 Cuisson 12 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

27g

Protéines

12g

Glucides

24g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

3 gousses Ail

1 c. à soupe Sucre roux

1 c. à soupe Graines de sésame

400 g Porc

1 c. à soupe Huile de sésame grillé

1 c. à soupe Sauce soja

2 c. à soupe Pâte de piment gochujang

1 c. à café Piment coréen en poudre

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez gochujang, gochugaru, ail, sauce soja et sucre roux pour la marinade.

2. Faites mariner le porc émincé au moins 1 heure.

3. Faites chauffer une poêle à feu vif avec l'huile de sésame.

4. Saisissez le porc par petites quantités 5 à 6 minutes jusqu'à caramélisation.

5. Parsemez de graines de sésame et servez avec des feuilles de salade.

🛍 Trouvez ces ingrédients

Commandez facilement vos ingrédients en ligne.

🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🧁 Sucre roux Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥩 Porc Protéines animales Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Pâte de piment gochujang Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment coréen en poudre Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Toutes les recettes Connexion →