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Pasta tofu épinards et noix

Name: Pasta tofu épinards et noix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 180 g Pâtes complètes; 150 g Tofu; 100 g Épinards; 40 g Noix; 2 gousses Ail; 1/2 Citron; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin; 1 pincée Poivre noir

Pâtes complètes au tofu, épinards fondants et noix grillées — vegan et riche en oméga-3.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 460 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

460

kcal

Énergie

22g

Protéines

68g

Glucides

14g

Lipides

11g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

180 g Pâtes complètes

150 g Tofu

100 g Épinards

40 g Noix

2 gousses Ail

1/2 Citron

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

1 pincée Poivre noir

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les pâtes complètes.

2. Faites revenir ail dans l'huile d'olive, ajoutez tofu émietté, cuisez 5 min.

3. Ajoutez épinards, laissez fondre 2 min.

4. Faites griller les noix concassées à sec dans une poêle.

5. Mélangez pâtes, tofu-épinards, arrosez de citron et parsemez de noix.

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