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Pasta tofu con spinaci e noci

Pasta integrale con tofu, teneri spinaci e noci tostate — vegana e ricca di omega-3.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 460 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
460
kcal
Energia
22g
Proteine
68g
Carboidrati
14g
Grassi
11g
Fibre
4g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
40 g Noce
2 gousses Aglio
2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
180 g Pasta integrale
150 g Tofu
1 pincée Sale fino
1 pincée Pepe nero
1/2 Limone
100 g Spinaci
👨‍🍳 Preparazione
1. Cuocere la pasta integrale.
2. Rosolare l'aglio nell'olio d'oliva, aggiungere il tofu sbriciolato e cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungi gli spinaci e lasciali sciogliere per 2 minuti.
4. Tostare le noci secche tritate in una padella.
5. Mescolare pasta, tofu e spinaci, spolverare con il limone e cospargere con le noci.
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