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Pasta de tofu con espinacas y nueces

Name: Pasta de tofu con espinacas y nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g Espinaca; 180 g pasta integral; 1/2 Limón; 2 gousses Ajo; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 40 g Tuerca; 150 g tofu; 1 pincée Pimienta negra; 1 pincée sal fina

Pasta integral con tofu, espinacas tiernas y nueces tostadas: vegana y rica en omega-3.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 460 kcal

Información nutricional · por porción

460

kcal

Energía

22g

Proteínas

68g

Carbohidratos

14g

Grasas

11g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

100 g Espinaca

180 g pasta integral

1/2 Limón

2 gousses Ajo

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

40 g Tuerca

150 g tofu

1 pincée Pimienta negra

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Cocer la pasta integral.

2. Dore el ajo en aceite de oliva, agregue el tofu desmenuzado y cocine por 5 minutos.

3. Agrega las espinacas, deja que se derrita por 2 min.

4. Tostar las nueces secas trituradas en una sartén.

5. Mezcle la pasta, el tofu y las espinacas, espolvoree con limón y espolvoree con nueces.

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