🥗 Recettes santé & nutrition

35 recettes — plats, smoothies, desserts et plus

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🥕 Kkakdugi : le kimchi de radis en cubes bien croquant

Un kimchi de radis blanc coupé en cubes, plus croquant et rafraîchissant que le kimchi de…

⏱ 20 min 👤 6 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 30 kcal

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🥣 Kongnamul-gukbap : la soupe-riz aux pousses de soja qui répare les matins difficiles

Un bol de riz noyé dans un bouillon clair aux pousses de soja, réputé en Corée pour son e…

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 260 kcal

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🍥 Gimmari : les rouleaux d'algue et de nouilles de verre frits jusqu'au croustillant

Des nouilles de patate douce assaisonnées, roulées dans une feuille de nori puis frites p…

⏱ 35 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Moyen 🔥 300 kcal

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🍢 Dubu-jorim : le tofu braisé à la sauce soja qui parfume toute la cuisine

Des tranches de tofu dorées puis braisées dans une sauce soja sucrée-relevée, un banchan …

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 220 kcal

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🥗 Kongnamul-muchim : la salade de pousses de soja assaisonnée qui accompagne tout

Un banchan tout simple, croquant et parfumé au sésame, présent sur presque toutes les tab…

⏱ 10 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 70 kcal

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🌿 Kkaennip-jangajji : les feuilles de périlla marinées au parfum anisé unique

Des feuilles de périlla superposées et marinées dans une sauce soja relevée, à déguster e…

⏱ 15 min 👤 4 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 35 kcal

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🥘 Wok coréen tofu épicé

Tofu croustillant sauté avec légumes croquants, sauce épicée coréenne.

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 380 kcal

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🥞 Pajeon : la galette à la ciboule qui accompagne chaque verre de makgeolli

Une galette fine et croustillante entièrement recouverte d'oignon vert, un classique des …

⏱ 22 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 250 kcal

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🥣 Yachae-juk : la bouillie de riz aux légumes qui recycle les restes du frigo

Une bouillie de riz enrichie de légumes variés, douce et rassasiante, idéale pour un peti…

⏱ 55 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 210 kcal

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🥗 Musaengchae : le radis blanc émincé sucré-vinaigré qui rafraîchit chaque repas

Une julienne de radis blanc légèrement acidulée et sucrée, un accompagnement croquant qui…

⏱ 20 min 👤 3 pers. 🇰🇷 Coréenne Vegan Facile 🔥 40 kcal

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