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Kkaennip-jangajji : les feuilles de périlla marinées au parfum anisé unique

Name: Kkaennip-jangajji : les feuilles de périlla marinées au parfum anisé unique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 1 c. à soupe Graines de sésame; 20 feuilles Feuilles de périlla; 3 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Piment coréen en poudre

Des feuilles de périlla superposées et marinées dans une sauce soja relevée, à déguster enroulées autour d'un peu de riz.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 0 min 👤 4 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 35 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

kcal

Énergie

Protéines

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

1 c. à soupe Graines de sésame

20 feuilles Feuilles de périlla

3 c. à soupe Sauce soja

1 c. à café Piment coréen en poudre

👨‍🍳 Préparation

1. Rincez délicatement les feuilles de périlla et épongez-les.

2. Mélangez sauce soja, ail émincé, gochugaru et graines de sésame pour la marinade.

3. Superposez les feuilles dans un petit contenant plat.

4. Versez un peu de marinade entre chaque couche de feuilles.

5. Laissez mariner au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

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