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Kkaennip-jangajji: die eingelegten Perilla-Blätter mit einzigartigem Anisaroma
Übereinandergelegte Perilla-Blätter, in einer würzigen Sojasauce mariniert, zum Verzehr um etwas Reis gewickelt.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 0 min
👤 4 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 35 kcal
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Nährwerte · pro Portion
35
kcal
Energie
2g
Proteine
4g
Kohlenhydrate
2g
Fette
2g
Ballaststoffe
1g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses
Knoblauch
1 c. à soupe
Sesamsamen
20 feuilles
Perilla-Blätter
3 c. à soupe
Sojasauce
1 c. à café
Koreanisches Chilipulver
👨🍳 Zubereitung
1. Spülen Sie die Perilla-Blätter vorsichtig ab und tupfen Sie sie trocken.
2. Mischen Sie Sojasauce, gehackten Knoblauch, Gochugaru und Sesamkörner für die Marinade.
3. Schichten Sie die Blätter in einen kleinen flachen Behälter.
4. Gießen Sie ein wenig Marinade zwischen jede Schicht von Blättern.
5. Lassen Sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, bevor Sie servieren.
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🧂
Sesamsamen
Gewürze und Kräuter
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Perilla-Blätter
Gemüse
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Sojasauce
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