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Kkaennip-jangajji : le foglie di perilla marinate dal profumo di anice unico
Foglie di perilla sovrapposte e marinate in una salsa di soia piccante, da gustare arrotolate attorno a un po' di riso.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cottura 0 min
👤 4 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 35 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
35
kcal
Energia
2g
Proteine
4g
Carboidrati
2g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses
Aglio
1 c. à soupe
Semi di sesamo
20 feuilles
Foglie di perilla
1 c. à café
Peperoncino coreano in polvere
3 c. à soupe
Salsa di soia
👨🍳 Preparazione
1. Risciacquate delicatamente le foglie di perilla e asciugatele.
2. Mescolate salsa di soia, aglio affettato, gochugaru e semi di sesamo per la marinata.
3. Sovrapponete le foglie in un piccolo contenitore piatto.
4. Versate un po' di marinata tra ogni strato di foglie.
5. Lasciate marinare almeno 2 ore in frigorifero prima di servire.
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🥦
Aglio
Verdure
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🧂
Semi di sesamo
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Foglie di perilla
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Peperoncino coreano in polvere
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