🍥

Gimmari : les rouleaux d'algue et de nouilles de verre frits jusqu'au croustillant

Name: Gimmari : les rouleaux d'algue et de nouilles de verre frits jusqu'au croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 ml Huile d'olive extra vierge; 4 feuilles Algue nori séchée; 150 g Nouilles de patate douce; 1 c. à café Huile de sésame grillé; 1 c. à soupe Sauce soja

Des nouilles de patate douce assaisonnées, roulées dans une feuille de nori puis frites pour un extérieur croustillant et un cœur moelleux.

⏱ Prépa 20 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Moyen 🔥 300 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

300

kcal

Énergie

Protéines

55g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

400 ml Huile d'olive extra vierge

4 feuilles Algue nori séchée

150 g Nouilles de patate douce

1 c. à café Huile de sésame grillé

1 c. à soupe Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les nouilles de patate douce, égouttez et assaisonnez de sauce soja et d'huile de sésame.

2. Étalez une feuille de nori et disposez une ligne de nouilles au centre.

3. Roulez fermement en forme de cigare et scellez le bord avec un peu d'eau.

4. Faites chauffer l'huile de friture à 175°C et faites frire les rouleaux 3 minutes jusqu'à dorure.

5. Coupez en tronçons et servez avec une sauce soja-vinaigre.

🛍 Trouvez ces ingrédients

Commandez facilement vos ingrédients en ligne.

🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🥦 Algue nori séchée Légumes Voir sur Joybuy → 🌾 Nouilles de patate douce Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Toutes les recettes Connexion →