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Yachae-juk : la bouillie de riz aux légumes qui recycle les restes du frigo

Name: Yachae-juk : la bouillie de riz aux légumes qui recycle les restes du frigo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Carotte; 1/4 Courgette; 50 g Champignons; 1 pincée Sel fin; 100 g Riz blanc rond; 1 c. à café Huile de sésame grillé; 1 c. à café Sauce soja

Une bouillie de riz enrichie de légumes variés, douce et rassasiante, idéale pour un petit-déjeuner léger.

⏱ Prépa 25 min 🍳 Cuisson 30 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

Protéines

42g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1/2 Carotte

1/4 Courgette

50 g Champignons

1 pincée Sel fin

100 g Riz blanc rond

1 c. à café Huile de sésame grillé

1 c. à café Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Rincez le riz blanc et faites-le tremper 20 minutes.

2. Coupez carotte, courgette et champignons en petits dés.

3. Faites revenir les légumes brièvement dans l'huile de sésame.

4. Ajoutez le riz égoutté et l'eau, laissez mijoter 25 minutes en remuant régulièrement.

5. Assaisonnez de sel et de sauce soja avant de servir bien chaud.

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🥦 Carotte Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Courgette Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Champignons Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🌾 Riz blanc rond Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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