🍢

Dubu-jorim : le tofu braisé à la sauce soja qui parfume toute la cuisine

Name: Dubu-jorim : le tofu braisé à la sauce soja qui parfume toute la cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 300 g Tofu; 1 c. à café Sucre roux; 1 c. à café Graines de sésame; 1 tige Oignon vert; 1 c. à soupe Huile de sésame grillé; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Piment coréen en poudre

Des tranches de tofu dorées puis braisées dans une sauce soja sucrée-relevée, un banchan simple et rassasiant.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 220 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

220

kcal

Énergie

14g

Protéines

12g

Glucides

13g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

300 g Tofu

1 c. à café Sucre roux

1 c. à café Graines de sésame

1 tige Oignon vert

1 c. à soupe Huile de sésame grillé

2 c. à soupe Sauce soja

1 c. à café Piment coréen en poudre

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le tofu en tranches épaisses et épongez-le bien.

2. Faites-le dorer des deux côtés dans l'huile de sésame.

3. Mélangez sauce soja, ail, gochugaru et sucre roux pour la sauce.

4. Versez la sauce sur le tofu doré, laissez mijoter 5 minutes à couvert.

5. Parsemez d'oignon vert et de graines de sésame avant de servir.

🛍 Trouvez ces ingrédients

Commandez facilement vos ingrédients en ligne.

🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🫘 Tofu Légumineuses Voir sur Joybuy → 🧁 Sucre roux Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon vert Légumes Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment coréen en poudre Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Toutes les recettes Connexion →