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Dubu-jorim : tofu braseado con salsa de soja que perfuma toda la cocina

Name: Dubu-jorim : tofu braseado con salsa de soja que perfuma toda la cocina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Ajo; 300 g tofu; 1 c. à café Azúcar moreno; 1 c. à café semillas de sésamo; 1 tige Cebolleta; 2 c. à soupe Salsa de soja; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado; 1 c. à café Chile coreano en polvo

Rebanadas de tofu doradas y luego braseadas en una salsa de soja agridulce-picante, un banchan simple y satisfactorio.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 220 kcal

Información nutricional · por porción

220

kcal

Energía

14g

Proteínas

12g

Carbohidratos

13g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 gousses Ajo

300 g tofu

1 c. à café Azúcar moreno

1 c. à café semillas de sésamo

1 tige Cebolleta

2 c. à soupe Salsa de soja

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

1 c. à café Chile coreano en polvo

👨‍🍳 Preparación

1. Corte el tofu en rebanadas gruesas y séquelo bien.

2. Dórelo por ambos lados en aceite de sésamo.

3. Mezcle salsa de soja, ajo, gochugaru y azúcar moreno para la salsa.

4. Vierta la salsa sobre el tofu dorado, deje cocer a fuego lento 5 minutos tapado.

5. Espolvoree con cebolleta y semillas de sésamo antes de servir.

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🥦 Ajo Verduras Voir sur Joybuy → 🫘 tofu legumbres Voir sur Joybuy → 🧁 Azúcar moreno Pastelería Voir sur Joybuy → 🧂 semillas de sésamo Especias y hierbas Voir sur Joybuy → 🥦 Cebolleta Verduras Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa de soja Especias y hierbas Voir sur Joybuy → 🫒 Aceite de sésamo tostado Grasas y Semillas Oleaginosas Voir sur Joybuy → 🧂 Chile coreano en polvo Especias y hierbas Voir sur Joybuy →

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