38 recettes — plats, smoothies, desserts et plus
Le ragoût le plus emblématique de Corée, mijoté longuement avec un kimchi bien fermenté p…
Un grand plat mijoté à partager, où crevettes, calmar et moules cuisent ensemble dans un …
De belles tranches épaisses de poitrine de porc grillées nature, à tremper dans l'huile d…
Des filets d'anguille badigeonnés d'une sauce sucrée-salée puis grillés jusqu'à obtenir u…
Un bouillon fortifiant au poulet farci de riz gluant et d'ail, traditionnellement dégusté…
Un bouillon relevé au gochugaru où le crabe libère toute sa saveur, accompagné de radis b…
Des anneaux de calmar enrobés d'une pâte légère puis frits, un classique des stands de st…
Une version au poulet effiloché du kalguksu classique, dans un bouillon parfumé à l'ail e…
Du calmar blanchi puis mélangé à une sauce vive au gochujang et au vinaigre, avec concomb…
Des tranches de porc marinées au gochujang, grillées jusqu'à obtenir des bords légèrement…
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