🐍

Jangeo-gui : l'anguille grillée laquée, plat fortifiant des jours de canicule

Name: Jangeo-gui : l'anguille grillée laquée, plat fortifiant des jours de canicule
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 1 cm Gingembre; 1 c. à soupe Sucre roux; 1 c. à café Graines de sésame; 300 g Anguille; 2 c. à soupe Sauce soja

Des filets d'anguille badigeonnés d'une sauce sucrée-salée puis grillés jusqu'à obtenir une belle caramélisation.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 12 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

22g

Protéines

12g

Glucides

26g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

1 cm Gingembre

1 c. à soupe Sucre roux

1 c. à café Graines de sésame

300 g Anguille

2 c. à soupe Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez sauce soja, sucre roux, ail et gingembre pour la sauce.

2. Faites chauffer une poêle ou un grill à feu moyen.

3. Faites griller les filets d'anguille 3 minutes de chaque côté.

4. Badigeonnez généreusement de sauce et poursuivez la cuisson 2 minutes en la laissant caraméliser.

5. Coupez en morceaux et parsemez de graines de sésame avant de servir avec du riz.

🛍 Trouvez ces ingrédients

Commandez facilement vos ingrédients en ligne.

🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Gingembre Légumes Voir sur Joybuy → 🧁 Sucre roux Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥩 Anguille Protéines animales Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Toutes les recettes Connexion →