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Jangeo-gui: l'anguilla grigliata glassata, piatto tonificante dei giorni di grande caldo

Name: Jangeo-gui: l'anguilla grigliata glassata, piatto tonificante dei giorni di grande caldo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 1 cm Zenzero; 1 c. à café Semi di sesamo; 1 c. à soupe Zucchero di canna; 300 g Anguilla; 2 c. à soupe Salsa di soia

Filetti di anguilla spennellati di una salsa dolce-salata poi grigliati fino a ottenere una bella caramellizzazione.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 12 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 380 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

380

kcal

Energia

22g

Proteine

12g

Carboidrati

26g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

1 cm Zenzero

1 c. à café Semi di sesamo

1 c. à soupe Zucchero di canna

300 g Anguilla

2 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Mescolate salsa di soia, zucchero di canna, aglio e zenzero per la salsa.

2. Riscaldate una padella o una griglia a fuoco medio.

3. Grigliate i filetti di anguilla 3 minuti per lato.

4. Spennellate generosamente con la salsa e proseguite la cottura 2 minuti lasciandola caramellizzare.

5. Tagliate in pezzi e cospargete di semi di sesamo prima di servire con riso.

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🥦 Aglio Verdure Voir sur Joybuy → 🥦 Zenzero Verdure Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🥩 Anguilla Proteine animali Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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