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Jangeo-gui: la anguila a la parrilla glaseada, plato vigorizante de los días de calor

Name: Jangeo-gui: la anguila a la parrilla glaseada, plato vigorizante de los días de calor
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 cm Jengibre; 2 gousses Ajo; 1 c. à soupe Azúcar moreno; 1 c. à café semillas de sésamo; 2 c. à soupe Salsa de soja; 300 g Anguila

Filetes de anguila untados con una salsa dulce-salada y luego asados hasta obtener un hermoso caramelizado.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 12 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 380 kcal

Información nutricional · por porción

380

kcal

Energía

22g

Proteínas

12g

Carbohidratos

26g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 cm Jengibre

2 gousses Ajo

1 c. à soupe Azúcar moreno

1 c. à café semillas de sésamo

2 c. à soupe Salsa de soja

300 g Anguila

👨‍🍳 Preparación

1. Mezcle salsa de soja, azúcar integral, ajo y jengibre para la salsa.

2. Caliente una sartén o parrilla a fuego medio.

3. Ase los filetes de anguila durante 3 minutos de cada lado.

4. Unte generosamente con salsa y continúe cocinando durante 2 minutos dejándola caramelizar.

5. Corte en trozos y espolvoree con semillas de sésamo antes de servir con arroz.

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