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Samgyeopsal : la poitrine de porc grillée qu'on partage directement sur la table

Name: Samgyeopsal : la poitrine de porc grillée qu'on partage directement sur la table
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 gousses Ail; 1 c. à café Sel fin; 400 g Porc; 2 c. à soupe Huile de sésame grillé

De belles tranches épaisses de poitrine de porc grillées nature, à tremper dans l'huile de sésame salée et à rouler dans une feuille de salade.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 420 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

420

kcal

Énergie

26g

Protéines

Glucides

34g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

3 gousses Ail

1 c. à café Sel fin

400 g Porc

2 c. à soupe Huile de sésame grillé

👨‍🍳 Préparation

1. Sortez le porc du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.

2. Faites chauffer une poêle ou un grill sans matière grasse ajoutée.

3. Faites griller les tranches de porc 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. Coupez en morceaux à l'aide de ciseaux de cuisine.

5. Servez avec de l'ail cru, du sel et de l'huile de sésame pour tremper.

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