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Samgyeopsal: Das gegrillte Schweinebrust, das man direkt am Tisch teilt

Schöne dicke Scheiben Schweinebrust, natur gegrillt, zum Eintauchen in Salz-Sesamöl und Einwickeln in Salatblätter.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 420 kcal
Nährwerte · pro Portion
420
kcal
Energie
26g
Proteine
1g
Kohlenhydrate
34g
Fette
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses Knoblauch
1 c. à café Feines Salz
2 c. à soupe Geröstetes Sesamöl
400 g Schweinefleisch
👨‍🍳 Zubereitung
1. Nehmen Sie das Schweinefleisch 15 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Grill ohne zusätzliches Fett.
3. Grillen Sie die Schweinefleisch-Scheiben 4 bis 5 Minuten pro Seite, bis sie gut gebräunt sind.
4. Schneiden Sie mit einer Küchenschere in Stücke.
5. Servieren Sie mit rohem Knoblauch, Salz und Sesamöl zum Eintauchen.
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