45 recettes — plats, smoothies, desserts et plus
Des poches de tofu légèrement sucrées, garnies d'un riz assaisonné au vinaigre, un encas …
Un kimchi de radis blanc coupé en cubes, plus croquant et rafraîchissant que le kimchi de…
Un bol de riz noyé dans un bouillon clair aux pousses de soja, réputé en Corée pour son e…
Riz sauté épicé avec œuf et légumes fermentés style coréen.
Des tranches de bœuf coupées ultra-fines, grillées en quelques secondes et trempées dans …
Un banchan tout simple, croquant et parfumé au sésame, présent sur presque toutes les tab…
Des feuilles de périlla superposées et marinées dans une sauce soja relevée, à déguster e…
Une boisson lactée épaisse et parfumée, où le sésame torréfié apporte une profondeur pres…
Un filet de saumon cuit à la vapeur en douceur, puis recouvert d'une sauce vive au gochug…
Un bouillon limpide et iodé, où les palourdes s'ouvrent lentement pour livrer toute leur …
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