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Chadolbagi-gui : les fines tranches de poitrine de bœuf grillées en un éclair

Name: Chadolbagi-gui : les fines tranches de poitrine de bœuf grillées en un éclair
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 g Bœuf; 1 tige Oignon vert; 1 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à soupe Vinaigre de riz

Des tranches de bœuf coupées ultra-fines, grillées en quelques secondes et trempées dans une sauce vinaigrée légère.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 8 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 350 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

350

kcal

Énergie

24g

Protéines

Glucides

26g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

350 g Bœuf

1 tige Oignon vert

1 c. à soupe Sauce soja

1 c. à soupe Vinaigre de riz

👨‍🍳 Préparation

1. Sortez les tranches de bœuf du réfrigérateur 10 minutes avant la cuisson.

2. Faites chauffer une poêle ou un grill à feu vif sans matière grasse.

3. Faites griller chaque tranche 15 à 20 secondes de chaque côté seulement.

4. Préparez une sauce avec vinaigre de riz, sauce soja et oignon vert.

5. Servez immédiatement avec la sauce et des feuilles de salade pour rouler la viande.

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