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Kimchi riz et œuf

Name: Kimchi riz et œuf
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 120 g Riz brun; 1 Œufs; 60 g Épinards; 1/2 Oignon; 1 gousse Ail; 1/4 c. à café Piment de Cayenne; 1 c. à soupe Huile de coco; 1 c. à café Graines de sésame

Riz sauté épicé avec œuf et légumes fermentés style coréen.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 350 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

350

kcal

Énergie

14g

Protéines

52g

Glucides

10g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

120 g Riz brun

1 Œufs

60 g Épinards

1/2 Oignon

1 gousse Ail

1/4 c. à café Piment de Cayenne

1 c. à soupe Huile de coco

1 c. à café Graines de sésame

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire le riz brun selon le paquet et laissez refroidir.

2. Faites sauter l'oignon et l'ail dans l'huile de coco.

3. Ajoutez les épinards, le piment de Cayenne et le riz froid.

4. Remuez sur feu vif 3 min jusqu'à légère coloration.

5. Créez un puits, cassez l'œuf et brouiller sur place. Servez chaud.

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