🍳
Kimchi-Reis und Ei
Würziger gebratener Reis mit Ei und fermentiertem Gemüse nach koreanischer Art.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 15 min
👤 1 personne
Végétarien
Facile
🔥 350 kcal
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Nährwerte · pro Portion
350
kcal
Energie
14g
Proteine
52g
Kohlenhydrate
10g
Fette
4g
Ballaststoffe
2g
Zucker
🛒 Zutaten
1 gousse
Knoblauch
1/2
Zwiebel
60 g
Spinat
120 g
Brauner Reis
1
Eier
1 c. à soupe
Kokosöl
1 c. à café
Sesamsamen
1/4 c. à café
Cayennepfeffer
👨🍳 Zubereitung
1. Den braunen Reis nach Packungsangabe kochen und abkühlen lassen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl anbraten.
3. Spinat, Cayennepfeffer und kalten Reis hinzufügen.
4. Bei starker Hitze 3 Minuten lang rühren, bis es leicht gebräunt ist.
5. Eine Mulde formen, das Ei aufschlagen und hineinrühren. Heiß servieren.
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🥦
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Gemüse
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Zwiebel
Gemüse
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Spinat
Gemüse
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Brauner Reis
Getreide und Stärke
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Eier
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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🧂
Sesamsamen
Gewürze und Kräuter
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🧂
Cayennepfeffer
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