45 recettes — plats, smoothies, desserts et plus
Un banchan brillant et légèrement collant, préparé en grande quantité pour accompagner le…
Un grand plat mijoté à partager, où crevettes, calmar et moules cuisent ensemble dans un …
Une infusion piquante et réconfortante, préparée avec du gingembre frais mijoté puis sucr…
De belles tranches épaisses de poitrine de porc grillées nature, à tremper dans l'huile d…
Des filets d'anguille badigeonnés d'une sauce sucrée-salée puis grillés jusqu'à obtenir u…
Un bouillon relevé au gochugaru où le crabe libère toute sa saveur, accompagné de radis b…
Du calmar blanchi puis mélangé à une sauce vive au gochujang et au vinaigre, avec concomb…
Des tranches de porc marinées au gochujang, grillées jusqu'à obtenir des bords légèrement…
Un banchan riche en calcium, où de petits anchois séchés sont sautés puis caramélisés lég…
Des légumes simplement marinés dans un mélange sauce soja-vinaigre, à conserver plusieurs…
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