🥗 Recetas de salud y nutrición

103 recettes — plats, smoothies, desserts et plus

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🍜 Budae-jjigae: el guiso del ejército nacido de la ingenuidad de la posguerra

Nacido en la posguerra alrededor de ingredientes disponibles en base militar, este genero…

⏱ 30 min 👤 3 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 420 kcal

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🥩 Daeji-bulgogi: el cerdo marinado estilo bulgogi, más picante que la versión de res

La versión porcina del bulgogi, marinada en gochujang para más sabor, dorada a fuego vivo…

⏱ 40 min 👤 3 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 370 kcal

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🍢 Sotteok-sotteok: la brocheta alternada de cerdo y pastel de arroz, glaseada con salsa dulce-picante

Una brocheta apetitosa que alterna trozos de cerdo y palitos de arroz, untada con una sal…

⏱ 30 min 👤 3 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 380 kcal

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🌶️ Tteokbokki: los palitos de arroz picantes que dominan la comida callejera coreana

Palitos de arroz tiernos guisados en una salsa gochujang dulce-picante, el plato callejer…

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 380 kcal

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🥩 Chadolbagi-gui: las finas lonchas de pecho de res a la parrilla en un instante

Lonchas de res cortadas ultrafinas, asadas en pocos segundos y sumergidas en una salsa vi…

⏱ 18 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 350 kcal

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🍯 Yakgwa: las galletas fritas con miel y sésamo, dulzura de las grandes ocasiones

Una masa enriquecida con aceite de sésamo, frita y luego sumergida en un almíbar de miel,…

⏱ 45 min 👤 6 pers. 🇰🇷 Coreana Vegetariano Medio 🔥 240 kcal

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🥣 Kongnamul-guk: la sopa clara que repara los días difíciles

Una sopa límpida y ligera con brotes de soja, reputada en Corea por calmar las resacas.

⏱ 20 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Vegano Fácil 🔥 90 kcal

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🍳 Arroz con kimchi y huevo

Arroz frito picante con huevo y verduras fermentadas al estilo coreano.

⏱ 20 min 👤 1 pers. 🇰🇷 Coreana Vegetariano Fácil 🔥 350 kcal

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🦐 Saeu-bokkeum: los camarones salteados al ajo que se devoran en cinco minutos

Camarones sellados rápidamente en ajo y un hilo de mantequilla, un plato simple que desta…

⏱ 18 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 220 kcal

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🐟 Myeolchi-bokkeum: las pequeñas anchoas salteadas dulces y saladas que crujen bajo los dientes

Un banchan rico en calcio, donde pequeñas anchoas secas se saltean y se caramelizan liger…

⏱ 15 min 👤 4 pers. 🇰🇷 Coreana Omnívoro Fácil 🔥 160 kcal

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