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Sotteok-sotteok: la brocheta alternada de cerdo y pastel de arroz, glaseada con salsa dulce-picante

Name: Sotteok-sotteok: la brocheta alternada de cerdo y pastel de arroz, glaseada con salsa dulce-picante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 c. à soupe Azúcar moreno; 200 g Pastel de arroz coreano; 1 c. à soupe Salsa de soja; 300 g Cerdo; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado; 2 c. à soupe Pasta de chile gochujang

Una brocheta apetitosa que alterna trozos de cerdo y palitos de arroz, untada con una salsa brillante de gochujang.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 15 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 380 kcal

Información nutricional · por porción

380

kcal

Energía

20g

Proteínas

45g

Carbohidratos

14g

Grasas

Fibra

10g

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 c. à soupe Azúcar moreno

200 g Pastel de arroz coreano

1 c. à soupe Salsa de soja

300 g Cerdo

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

2 c. à soupe Pasta de chile gochujang

👨‍🍳 Preparación

1. Ensarte en alternancia trozos de cerdo y trozos de pastel de arroz en brochetas.

2. Caliente una sartén con aceite de sésamo.

3. Ase las brochetas 8 minutos dándoles la vuelta regularmente.

4. Mezcle gochujang, salsa de soja y azúcar moreno para la salsa.

5. Unte generosamente las brochetas con salsa y continúe la cocción 2 minutos por cada lado.

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🧁 Azúcar moreno Pastelería Voir sur Joybuy → 🌾 Pastel de arroz coreano Cereales y Almidones Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa de soja Especias y hierbas Voir sur Joybuy → 🥩 Cerdo Proteínas animales Voir sur Joybuy → 🫒 Aceite de sésamo tostado Grasas y Semillas Oleaginosas Voir sur Joybuy → 🧂 Pasta de chile gochujang Especias y hierbas Voir sur Joybuy →

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