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Sotteok-sotteok : lo spiedino alternando maiale e torta di riso, glassato con salsa dolce-piccante

Name: Sotteok-sotteok : lo spiedino alternando maiale e torta di riso, glassato con salsa dolce-piccante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 c. à soupe Zucchero di canna; 300 g Maiale; 1 c. à soupe Olio di sesamo tostato; 200 g Torta di riso coreana; 2 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang; 1 c. à soupe Salsa di soia

Uno spiedino goloso che alterna pezzi di maiale e bastoncini di riso, spennellato con una salsa brillante al gochujang.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 15 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 380 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

380

kcal

Energia

20g

Proteine

45g

Carboidrati

14g

Grassi

Fibre

10g

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1 c. à soupe Zucchero di canna

300 g Maiale

1 c. à soupe Olio di sesamo tostato

200 g Torta di riso coreana

2 c. à soupe Pasta di peperoncino gochujang

1 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Infilzate in alternanza pezzi di maiale e tronchi di torta di riso su spiedini.

2. Fate scaldare una padella con l'olio di sesamo.

3. Fate grigliare gli spiedini per 8 minuti girandoli regolarmente.

4. Mescolate gochujang, salsa di soia e zucchero di canna per la salsa.

5. Spennellate generosamente gli spiedini di salsa e proseguite la cottura per 2 minuti da ogni lato.

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🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🥩 Maiale Proteine animali Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🌾 Torta di riso coreana Cereali e amidi Voir sur Joybuy → 🧂 Pasta di peperoncino gochujang Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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