🥣
Kongnamul-guk: la sopa clara que repara los días difíciles
Una sopa límpida y ligera con brotes de soja, reputada en Corea por calmar las resacas.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 15 min
👤 2 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 90 kcal
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Información nutricional · por porción
90
kcal
Energía
6g
Proteínas
10g
Carbohidratos
3g
Grasas
3g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses
Ajo
1 tige
Cebolleta
300 g
Brotes de soja
1 c. à soupe
Salsa de soja
1 c. à café
Aceite de sésamo tostado
👨🍳 Preparación
1. Saltee el ajo en un hilo de aceite de sésamo.
2. Agregue los brotes de soja, saltee durante 1 minuto.
3. Vierta agua, lleve a ebullición tapado sin levantar la tapa.
4. Deje cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta que los brotes sean traslúcidos.
5. Sazone con salsa de soja y espolvoree con cebolla verde.
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolleta
Verduras
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🥦
Brotes de soja
Verduras
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🧂
Salsa de soja
Especias y hierbas
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🫒
Aceite de sésamo tostado
Grasas y Semillas Oleaginosas
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