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Kongnamul-guk: la zuppa limpida che guarisce i brutti risvegli

Una zuppa limpida e leggera di germogli di soia, rinomata in Corea per calmare i brutti risvegli.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 90 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
90
kcal
Energia
6g
Proteine
10g
Carboidrati
3g
Grassi
3g
Fibre
3g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses Aglio
1 tige Cipolla verde
300 g Germogli di soia
1 c. à café Olio di sesamo tostato
1 c. à soupe Salsa di soia
👨‍🍳 Preparazione
1. Fate rosolare l'aglio in un filo di olio di sesamo.
2. Aggiungete i germogli di soia, fate rosolare 1 minuto.
3. Versate l'acqua, portate a ebollizione a fuoco coperto senza sollevare il coperchio.
4. Lasciate sobbollire 10 minuti fino a che i germogli siano translucidi.
5. Condite di salsa di soia e cospargete di cipolla verde.
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