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Kongnamul-guk: la zuppa limpida che guarisce i brutti risvegli
Una zuppa limpida e leggera di germogli di soia, rinomata in Corea per calmare i brutti risvegli.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cottura 15 min
👤 2 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 90 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
90
kcal
Energia
6g
Proteine
10g
Carboidrati
3g
Grassi
3g
Fibre
3g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses
Aglio
1 tige
Cipolla verde
300 g
Germogli di soia
1 c. à café
Olio di sesamo tostato
1 c. à soupe
Salsa di soia
👨🍳 Preparazione
1. Fate rosolare l'aglio in un filo di olio di sesamo.
2. Aggiungete i germogli di soia, fate rosolare 1 minuto.
3. Versate l'acqua, portate a ebollizione a fuoco coperto senza sollevare il coperchio.
4. Lasciate sobbollire 10 minuti fino a che i germogli siano translucidi.
5. Condite di salsa di soia e cospargete di cipolla verde.
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Aglio
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Cipolla verde
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Germogli di soia
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🫒
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Grassi e semi oleosi
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