🥗 Gesundheits- & Ernährungsrezepte

Frischer Salat mit mariniertem Tofu, Gurke, Karotte und Ingwer-Sesam-Sauce – vegan.

Eine Julienne von Daikon-Rettich leicht säuerlich und süßlich, eine knackige Beilage, die…

Hausgemachte leichte Miso-Suppe mit Brokkoli und Tofu – wohltuend und reich an pflanzlich…

Frisches indisches Gewürz aus Joghurt, geriebener Karotte und gegrilltem Kreuzkümmel.

Frischer reifer Tomatensalat mit dickem Weißkäse, Kräutern und einem Schuss Öl.

Frisches und wohltuendes Raita: griechischer Joghurt, geriebene Gurke, Minze und Kreuzküm…

Übereinandergelegte Perilla-Blätter, in einer würzigen Sojasauce mariniert, zum Verzehr u…

Eine schnelle Beilage mit leicht gesalzener Gurke, dann mit Gochugaru und Sesam verfeiner…

Eine beschleunigte Version des traditionellen Kimchi, die bereits am nächsten Tag genießb…

Eine würzigere Variante des klassischen gedämpften Eis, bei dem ein Hauch von Doenjang ei…