🥗 Gesundheits- & Ernährungsrezepte

Gesunde Variante des libanesischen Tabouleh mit Quinoa, frischer Petersilie und Tomaten.

Zucchini-Version dieses türkischen Gerichts: zartes Gemüse in Olivenöl und Tomate.

Hirse-Couscous – glutenfreie Variante mit gedünstetem Gemüse und orientalischen Gewürzen.

In Pilaw gekochte Graupen mit goldenen Zwiebeln, frischen Kräutern und duftender Minze.

Frische Saubohnen mit Olivenöl, Zitrone und Minze – klassisches veganes Mezze.

Cremiger hausgemachter Hummus mit Kichererbsen und gerösteten Karotten – vegan, reich an …

Vegane Tajine mit Kichererbsen, Karotten und Ras el Hanout – duftend und zart.

Glutenfreie Version des traditionellen Tabouleh – Quinoa, Minze und frisches Gemüse.

Knackiger libanesischer Salat mit Gurken-, Tomaten-, Rettich- und Granatapfelvinaigrette.

Hausgemachte knusprige Falafel mit Kichererbsen und Kreuzkümmel – gebacken, nicht frittie…