🥗
Taboulé-Quinoa mit Kräutern
Gesunde Variante des libanesischen Tabouleh mit Quinoa, frischer Petersilie und Tomaten.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 15 min
👤 4 personnes
Méditerranéenne
Vegan
Facile
🔥 220 kcal
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Nährwerte · pro Portion
220
kcal
Energie
8g
Proteine
32g
Kohlenhydrate
7g
Fette
5g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zitrone
2 c. à soupe
Getrocknete Petersilie
3
Tomate
1/4
Zwiebel
150 g
Quinoa
1 pincée
Feines Salz
1
Gurke
3 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1 c. à soupe
Getrocknete Minze
👨🍳 Zubereitung
1. Quinoa kochen und vollständig abkühlen lassen.
2. Tomaten zerdrücken, Gurke und Zwiebel fein schneiden.
3. Kaltes Quinoa, Gemüse, getrocknete Petersilie und getrocknete Minze vermischen.
4. Großzügig mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
5. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.
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🍎
Zitrone
Früchte
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🧂
Getrocknete Petersilie
Gewürze und Kräuter
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🥦
Tomate
Gemüse
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🌾
Quinoa
Getreide und Stärke
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🧂
Feines Salz
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🥦
Gurke
Gemüse
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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Getrocknete Minze
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