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Frisches Quinoa-Taboulé
Glutenfreie Version des traditionellen Tabouleh – Quinoa, Minze und frisches Gemüse.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 12 min
👤 4 personnes
Sans gluten
Facile
🔥 310 kcal
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Nährwerte · pro Portion
310
kcal
Energie
10g
Proteine
48g
Kohlenhydrate
10g
Fette
6g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zitrone
1
Paprika
3
Tomate
200 g
Quinoa
3 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1
Gurke
👨🍳 Zubereitung
1. Quinoa kochen, mit kaltem Wasser abspülen, damit es schnell abkühlt.
2. Tomate, Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Abgekühltes Quinoa und Gemüse vermischen.
4. Großzügig mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
5. Vor dem Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen.
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