🥗
Tabulé de quinua fresca
Versión sin gluten del tabulé tradicional: quinua, menta y verduras frescas.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 12 min
👤 4 personnes
Sans gluten
Facile
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
10g
Proteínas
48g
Carbohidratos
10g
Grasas
6g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1
Limón
1
Pepino
1
Pimiento morrón
3
Tomate
200 g
Quinoa
3 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Cocer la quinua, enjuagar con agua fría para que se enfríe rápidamente.
2. Cortar el tomate, el pepino y el pimiento en cubos pequeños.
3. Mezcle la quinua enfriada y las verduras.
4. Sazone generosamente con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Refrigere por 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Pepino
Verduras
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🥦
Pimiento morrón
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🥦
Tomate
Verduras
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🌾
Quinoa
Cereales y Almidones
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🫒
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