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Taboulé quinoa fraîcheur

Version sans gluten du taboulé traditionnel — quinoa, menthe et légumes frais.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 12 min 👤 4 personnes Sans gluten Facile 🔥 310 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
310
kcal
Énergie
10g
Protéines
48g
Glucides
10g
Lipides
6g
Fibres
5g
Sucres
🛒 Ingrédients
200 g Quinoa
3 Tomate
1 Concombre
1 Poivron
1 Citron
3 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
👨‍🍳 Préparation
1. Faites cuire le quinoa, rincez à l'eau froide pour le refroidir rapidement.
2. Coupez tomate, concombre et poivron en petits dés.
3. Mélangez quinoa refroidi et légumes.
4. Assaisonnez généreusement de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.
5. Réfrigérez 30 min avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
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