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Fattoush libanesischer Salat

Knackiger libanesischer Salat mit Gurken-, Tomaten-, Rettich- und Granatapfelvinaigrette.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 180 kcal
Nährwerte · pro Portion
180
kcal
Energie
4g
Proteine
22g
Kohlenhydrate
9g
Fette
5g
Ballaststoffe
14g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Zitrone
1/2 Granate
1/4 Zwiebel
1/2 Paprika
2 Tomate
1/2 c. à café Geräucherter Paprika
1 Karotte
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1/2 Gurke
👨‍🍳 Zubereitung
1. Tomaten und Gurke in mittlere Stücke schneiden, Zwiebel in Scheiben schneiden.
2. Paprika und geriebene Karotte in eine Salatschüssel geben.
3. Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Zitrone, Olivenöl, Sumach (geräucherter Paprika), Salz.
4. Den Granatapfel auf den Salat streuen.
5. Die Vinaigrette dazugeben, vermischen und sofort servieren.
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