🥗 Ricette salute & nutrizione

113 recettes — plats, smoothies, desserts et plus

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🐟 Saengseon-jjim: il pesce al vapore condito con una salsa piccante che rimane tenero nel cuore

Un filetto di salmone cotto al vapore dolcemente, poi ricoperto di una salsa vivace al go…

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Onnivoro Facile 🔥 260 kcal

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🐟 Tartare di tonno e avocado

Tartare fresca con tonno, avocado, limone e zenzero, alla giapponese.

⏱ 15 min 👤 2 pers. 🌍 Internazionale Onnivoro Medio 🔥 290 kcal

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🌶️ Jeyuk-gui: la carne di maiale piccante grigliata che pizzica quanto basta

Fette di maiale marinate al gochujang, grigliate fino a ottenere i bordi leggermente cara…

⏱ 42 min 👤 3 pers. 🇰🇷 Coreana Onnivoro Facile 🔥 380 kcal

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🍲 Tajine di pollo al limone ed erbe aromatiche

Gustosa tajine di pollo confit al limone, erbe provenzali e aglio.

⏱ 50 min 👤 4 pers. 🫒 Mediterranea Onnivoro Medio 🔥 340 kcal

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🍳 Doenjang-gyeranjjim: l'uovo al vapore condito con doenjang per un risveglio pieno di umami

Una variante più vigorosa del classico uovo al vapore, dove una punta di doenjang aggiung…

⏱ 17 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Vegetariano Facile 🔥 130 kcal

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🦑 Ojingeo-muchim: l'insalata di calamari piccante e croccante che accompagna il soju

Calamari sbollentati poi mescolati a una salsa vivace al gochujang e aceto, con cetriolo …

⏱ 20 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Onnivoro Facile 🔥 180 kcal

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🥣 Jogae-tang: la zuppa chiara di vongole che sveglia il palato dolcemente

Un brodo limpido e iodato, dove le vongole si aprono lentamente per rilasciare tutto il l…

⏱ 50 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Onnivoro Facile 🔥 110 kcal

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🫘 Kong-jaban : i fagioli neri cotti a fuoco lento dolci-salati che si conservano per settimane

Un banchan lucente e leggermente appiccicaticcio, preparato in grande quantità per accomp…

⏱ 55 min 👤 6 pers. 🇰🇷 Coreana Vegano Facile 🔥 140 kcal

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🥗 Kongnamul-muchim: l'insalata di germogli di soia condita che accompagna tutto

Un banchan molto semplice, croccante e profumato di sesamo, presente su quasi tutti i tav…

⏱ 10 min 👤 2 pers. 🇰🇷 Coreana Vegano Facile 🔥 70 kcal

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🥩 Insalata tailandese con manzo e zenzero

Tagliata sottile di manzo scottato, carota tagliata a julienne, cetriolo e salsa tailande…

⏱ 25 min 👤 2 pers. 🥢 Asiatica Onnivoro Facile 🔥 350 kcal

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