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Kong-jaban : i fagioli neri cotti a fuoco lento dolci-salati che si conservano per settimane

Name: Kong-jaban : i fagioli neri cotti a fuoco lento dolci-salati che si conservano per settimane
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g Fagioli neri; 1 c. à soupe Semi di sesamo; 2 c. à soupe Zucchero di canna; 1 c. à café Olio di sesamo tostato; 3 c. à soupe Salsa di soia

Un banchan lucente e leggermente appiccicaticcio, preparato in grande quantità per accompagnare i pasti di tutta la settimana.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 40 min 👤 6 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 140 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

140

kcal

Energia

Proteine

20g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

250 g Fagioli neri

1 c. à soupe Semi di sesamo

2 c. à soupe Zucchero di canna

1 c. à café Olio di sesamo tostato

3 c. à soupe Salsa di soia

👨‍🍳 Preparazione

1. Fate ammollare i fagioli neri per alcune ore poi scolateli.

2. Cuoceteli coperto in acqua finché non siano teneri.

3. Aggiungete salsa di soia e zucchero di canna, lasciate cuocere a fuoco lento a scoperto finché il liquido non si sia ispessito.

4. Aggiungete un filo d'olio di sesamo alla fine della cottura.

5. Cospargete di semi di sesamo e lasciate raffreddare prima di conservare in frigorifero.

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🫘 Fagioli neri Legumi Voir sur Joybuy → 🧂 Semi di sesamo Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy → 🧁 Zucchero di canna Pasticceria Voir sur Joybuy → 🫒 Olio di sesamo tostato Grassi e semi oleosi Voir sur Joybuy → 🧂 Salsa di soia Spezie ed erbe aromatiche Voir sur Joybuy →

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