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Tajine di pollo al limone ed erbe aromatiche

Name: Tajine di pollo al limone ed erbe aromatiche
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gousses Aglio; 2 Cipolla; 600 g Pollo; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Cumino macinato; 1 c. à café Erbe della Provenza; 1/2 c. à café Curcuma macinata; 1 Limone

Gustosa tajine di pollo confit al limone, erbe provenzali e aglio.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 40 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 340 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

340

kcal

Energia

36g

Proteine

Carboidrati

16g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

4 gousses Aglio

2 Cipolla

600 g Pollo

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Cumino macinato

1 c. à café Erbe della Provenza

1/2 c. à café Curcuma macinata

1 Limone

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare il pollo nell'olio su tutti i lati.

2. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio, il cumino, la curcuma e lasciare sciogliere per 5 minuti.

3. Aggiungere il limone tagliato in quarti e le erbe di Provenza.

4. Versare 200 ml di acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per 35 minuti.

5. Servire con cous cous di miglio o riso integrale.

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