🍲
Tajine de poulet au citron et herbes
Tajine savoureux de poulet confit au citron, herbes de Provence et ail.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 40 min
👤 4 personnes
Méditerranéenne
Omnivore
Moyen
🔥 340 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
340
kcal
Énergie
36g
Protéines
8g
Glucides
16g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
🛒 Ingrédients
1
Citron
4 gousses
Ail
2
Oignon
600 g
Poulet
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
1 c. à café
Herbes de Provence
1 c. à café
Cumin moulu
1/2 c. à café
Curcuma moulu
👨🍳 Préparation
1. Faites dorer le poulet de toutes parts dans l'huile.
2. Ajoutez oignon émincé, ail, cumin, curcuma et laissez fondre 5 min.
3. Ajoutez le citron coupé en quartiers et les herbes de Provence.
4. Versez 200 ml d'eau, couvrez et mijotez 35 min.
5. Servez avec du couscous de millet ou du riz brun.
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🍎
Citron
Fruits
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🥦
Ail
Légumes
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🥦
Oignon
Légumes
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🥩
Poulet
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🫒
Huile d'olive extra vierge
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🧂
Herbes de Provence
Épices & Aromates
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🧂
Cumin moulu
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🧂
Curcuma moulu
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