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Tajine de poulet au citron et herbes

Tajine savoureux de poulet confit au citron, herbes de Provence et ail.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 40 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 340 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
340
kcal
Énergie
36g
Protéines
8g
Glucides
16g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
🛒 Ingrédients
600 g Poulet
1 Citron
2 Oignon
4 gousses Ail
1 c. à café Cumin moulu
1/2 c. à café Curcuma moulu
1 c. à café Herbes de Provence
2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
👨‍🍳 Préparation
1. Faites dorer le poulet de toutes parts dans l'huile.
2. Ajoutez oignon émincé, ail, cumin, curcuma et laissez fondre 5 min.
3. Ajoutez le citron coupé en quartiers et les herbes de Provence.
4. Versez 200 ml d'eau, couvrez et mijotez 35 min.
5. Servez avec du couscous de millet ou du riz brun.
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