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Hühnchen-Tajine mit Zitrone und Kräutern

Name: Hühnchen-Tajine mit Zitrone und Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gousses Knoblauch; 1 Zitrone; 2 Zwiebel; 600 g Huhn; 1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 c. à café Gemahlener Kurkuma; 1 c. à café Kräuter der Provence; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Leckeres Hühnchen-Tajine-Confit mit Zitrone, provenzalischen Kräutern und Knoblauch.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 40 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 340 kcal

Nährwerte · pro Portion

340

kcal

Energie

36g

Proteine

Kohlenhydrate

16g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

4 gousses Knoblauch

1 Zitrone

2 Zwiebel

600 g Huhn

1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel

1/2 c. à café Gemahlener Kurkuma

1 c. à café Kräuter der Provence

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Das Hähnchen im Öl von allen Seiten anbraten.

2. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und 5 Minuten schmelzen lassen.

3. Die in Viertel geschnittene Zitrone und die Kräuter der Provence hinzufügen.

4. 200 ml Wasser aufgießen, abdecken und 35 Min. köcheln lassen.

5. Mit Hirse-Couscous oder braunem Reis servieren.

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