🥗

Kongnamul-muchim: l'insalata di germogli di soia condita che accompagna tutto

Un banchan molto semplice, croccante e profumato di sesamo, presente su quasi tutti i tavoli coreani.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 5 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 70 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
70
kcal
Energia
4g
Proteine
6g
Carboidrati
4g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 gousse Aglio
1 c. à café Semi di sesamo
1 pincée Sale fino
1 tige Cipolla verde
300 g Germogli di soia
1 c. à soupe Olio di sesamo tostato
👨‍🍳 Preparazione
1. Cuocete i germogli di soia per 4 minuti in acqua bollente salata, scolateli.
2. Risciacquate immediatamente in acqua fredda per fermare la cottura.
3. Scolate con cura premendo leggermente.
4. Mescolate con aglio tritato, olio di sesamo e sale.
5. Cospargete di semi di sesamo e cipollotto tritato.
← Tutte le ricette Accedi →