🥗 Gesundheits- & Ernährungsrezepte

Gesunde Variante des libanesischen Tabouleh mit Quinoa, frischer Petersilie und Tomaten.

Zucchini-Version dieses türkischen Gerichts: zartes Gemüse in Olivenöl und Tomate.

In Pilaw gekochte Graupen mit goldenen Zwiebeln, frischen Kräutern und duftender Minze.

Frische Saubohnen mit Olivenöl, Zitrone und Minze – klassisches veganes Mezze.

Cremiger hausgemachter Hummus mit Kichererbsen und gerösteten Karotten – vegan, reich an …

Knackiger libanesischer Salat mit Gurken-, Tomaten-, Rettich- und Granatapfelvinaigrette.

Erfrischende spanische Gazpacho mit Tomate und Gurke – ohne Kochen, reich an Antioxidanti…

Dickes spanisches Omelett mit Eiern, Zucchini, Paprika und Zwiebeln.

Klassischer griechischer Salat mit saftigen Tomaten, Gurken, Oliven und Feta.

Pochierte Eier in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce, ein ikonisches mediterranes Geric…