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Eier-Gemüse-Tortilla

Dickes spanisches Omelett mit Eiern, Zucchini, Paprika und Zwiebeln.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 260 kcal
Nährwerte · pro Portion
260
kcal
Energie
16g
Proteine
10g
Kohlenhydrate
17g
Fette
3g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2 Zwiebel
1 Paprika
4 Eier
1/2 c. à café Süßer Paprika
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1 Zucchini
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die gehackte Zwiebel und den Pfeffer in Olivenöl anbraten.
2. Die Zucchinischeiben dazugeben und 5 Minuten anbraten.
3. Die Eier mit Salz und Paprika verquirlen. Über das Gemüse gießen.
4. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen, vorsichtig wenden.
5. Weitere 3 Minuten kochen lassen und heiß oder warm servieren.
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