🥗 Ricette salute & nutrizione

Fave fresche con olio d'oliva, limone e menta: classiche mezze vegane.

Rinfrescante gazpacho spagnolo con pomodoro e cetriolo — cottura zero, ricco di antiossid…

Hummus cremoso fatto in casa con ceci e carote arrostite — vegano, ricco di fibre.

Un hummus cremoso fatto in casa, perfetto come salsa o spuntino.

Versione salutare del tabbouleh libanese con quinoa, prezzemolo fresco e pomodori.

Versione con zucchine di questo piatto turco: verdure tenere in olio d'oliva e pomodoro.

Insalata libanese croccante con vinaigrette di cetrioli, pomodori, ravanelli e melograno.

Pilaf di orzo perlato con zafferano e verdure estive, aromatizzato con spezie orientali.

Orzo perlato cotto in pilaf con cipolla dorata, erbe aromatiche fresche e menta profumata.