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Pilaf d'orzo alla menta

Name: Pilaf d'orzo alla menta
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Aglio; 1 Cipolla; 200 g Orzo; 1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Erbe della Provenza; 1 c. à café Menta secca; 1 pincée Sale fino

Orzo perlato cotto in pilaf con cipolla dorata, erbe aromatiche fresche e menta profumata.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 35 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 220 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

220

kcal

Energia

Proteine

44g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 gousses Aglio

1 Cipolla

200 g Orzo

1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Erbe della Provenza

1 c. à café Menta secca

1 pincée Sale fino

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare la cipolla tritata nell'olio per 5 minuti.

2. Aggiungere l'orzo e tostarlo per 2 min.

3. Versare 3 volumi di acqua o brodo, sale ed erbe di Provenza.

4. Cuocere per 30 minuti coperto.

5. Sgranare con una forchetta, aggiungere la menta secca e servire.

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