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Pilaf de cebada con menta

Name: Pilaf de cebada con menta
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ajo; 1 Cebolla; 200 g Cebada; 1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café Hierbas de Provenza; 1 c. à café Menta seca; 1 pincée sal fina

Cebada perlada cocida en pilaf con cebolla dorada, hierbas frescas y menta aromática.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 35 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 220 kcal

Información nutricional · por porción

220

kcal

Energía

Proteínas

44g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 gousses Ajo

1 Cebolla

200 g Cebada

1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café Hierbas de Provenza

1 c. à café Menta seca

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Dorar la cebolla picada en el aceite durante 5 minutos.

2. Agrega la cebada y tuesta por 2 min.

3. Vierta 3 volúmenes de agua o caldo, sal y hierbas provenzales.

4. Cocine por 30 minutos tapado.

5. Revuelva con un tenedor, agregue la menta seca y sirva.

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