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Hummus e verdure crude fatti in casa

Un hummus cremoso fatto in casa, perfetto come salsa o spuntino.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 0 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 220 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
220
kcal
Energia
8g
Proteine
24g
Carboidrati
11g
Grassi
6g
Fibre
4g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses Aglio
2 Carota
1 Peperone
3 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
400 g Ceci
1 Limone
👨‍🍳 Preparazione
1. Mescolare i ceci sgocciolati, l'aglio, il succo di limone, l'olio d'oliva e il sale.
2. Aggiungi 2 cucchiai. di tahini e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere un po' d'acqua per ottenere la consistenza desiderata.
4. Disporre in una ciotola, condire con olio d'oliva e paprika.
5. Servire con carota, peperone e cetriolo tagliato a bastoncini.
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