🥗 Gesundheits- & Ernährungsrezepte

Gesunde Variante des libanesischen Tabouleh mit Quinoa, frischer Petersilie und Tomaten.

Am Vortag zubereiteter Chia-Pudding mit Mandelmilch, Vanille und Ahornsirup.

Klassische hausgemachte Guacamole mit Avocado, frischen Tomaten, Zwiebeln und Zitrone.

Cremige dunkle Schokoladenmousse aus reifer Avocado, ohne Milchprodukte.

Frische Reisröllchen garniert mit Garnelen, Avocado und knackigem Gemüse.

Warmer grüner Linsensalat, gewürzt mit Kreuzkümmel, roten Zwiebeln und frischer Zitrone.

Tintenfisch blanchiert und dann mit einer lebhaften Gochujang- und Essig-Sauce gemischt, …

Selbstgemachter Blaubeer-Frozen-Joghurt, schnell zubereitet ohne Eismaschine.

Einfach mariniertes Gemüse in einer Sojasauce-Essig-Mischung, das mehrere Wochen im Kühls…

Ein Kimchi aus Daikon-Rettich in Würfeln, knackiger und erfrischender als klassisches Koh…