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Frische Frühlingsrollen

Frische Reisröllchen garniert mit Garnelen, Avocado und knackigem Gemüse.

⏱ Vorbereitung 20 min 🍳 Kochzeit 5 min 👤 2 personnes Sans lactose Moyen 🔥 280 kcal
Nährwerte · pro Portion
280
kcal
Energie
18g
Proteine
28g
Kohlenhydrate
10g
Fette
5g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
1/2 Zitrone
200 g Garnele
40 g Spinat
80 g Reisnudeln
2 c. à soupe Erdnussbutter
1 Karotte
1/2 Gurke
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Garnelen 2 Minuten in kochendem Wasser kochen. Abkühlen lassen.
2. Bereiten Sie das gesamte Gemüse vor: Julienne-Karotten, Gurkenstangen, Avocadoscheiben.
3. Die Reiskuchen 30 Sekunden in lauwarmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
4. Jedes Patty garnieren: Garnelen, Avocado, Karotte, Gurke, Spinat.
5. Fest ausrollen. Mit Erdnusssauce (Erdnussbutter + Zitrone + Wasser) servieren.
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